Zucchini lasagna panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound zucchini, potong 1/4 inci kepingan tebal (4 medium)
• 2 sudu minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih, cincang
• ¾ sudu teh halus garam atau 1/4 garam sudu teh
• 2 sudu teh rosemary segar
• Sosej 1 pukal sosej Itali
• 1 15 auns balang bawang putih panggang Alfredo sos pasta
• 1 cawan susu
• ¾ cawan keju Parmesan yang lembut dicincang (3 auns)
• 1 9 auns pakej no-rebus mi lasagna
• 6 tomato roma, potong 1/4 inci kepingan tebal
• 8 auns bola mozzarella segar kecil (bocconcini)
• Semburan masak nonstick
• Daun arugula kecil (pilihan)
• Kacang pinus bakar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Dalam mangkuk yang sangat besar menggabungkan zucchini, minyak, bawang putih, garam, dan 1 sudu besar rosemary itu; melambung untuk menggabungkan. Campurkan campuran secara rata dalam kuali panggang. Dimakan kira-kira 14 minit atau hanya sehingga lembut, kacau sekali-sekala; mengetepikan.

• Langkah 2

  Kurangkan suhu ketuhar kepada 375 ° F. Dalam sos masak masak yang besar di atas api sederhana hingga daging berwarna coklat, gunakan sudu kayu untuk memecah daging sambil memasak. Keluarkan lemak. Dalam mangkuk besar kacau bersama sos pasta, susu, 1/2 cawan keju Parmesan, dan baki 1 sudu kecil rosemary; mengetepikan.

• Langkah 3

  Untuk memasang, sebarkan 1/2 cawan campuran sos pasta ke bahagian bawah hidangan baking rectangular 3-kuar. Susun empat mi di atas sos, bertindih seperti yang diperlukan. Susun satu pertiga campuran zucchini panggang, satu pertiga daripada sosej yang dimasak, dan satu pertiga daripada kepingan tomato di atas mi dalam hidangan. Spoon 1/2 cawan campuran sos pasta di atas tomato; Teratas dengan keempat keju mozzarella. Ulangi lapisan dua kali. Tambah mi lasagna yang tersisa; hati-hati sudu bungkus campuran sos mi pasta, pastikan untuk menutup semua mi. Tambah keju mozzarella yang tersisa dan baki 1/4 cawan keju Parmesan.

• Langkah 4

  Kerajang kot dengan semburan memasak; tutup baking dish dengan foil. Bakar selama 45 minit. Mendedahkan; bakar lebih kurang 10 minit atau sampai puncaknya bermula coklat. Biarkan selama 15 minit sebelum berkhidmat. Jika dikehendaki, hias dengan arugula dan / atau kacang pain.

Petua:

Untuk mencungkil kaserol ini dengan potluck, sediakan dan panggang seperti yang diarahkan. Tutup rapat dengan kerajang. Tote ke destinasi di dalam pembawa kaserol terlindung dengan pek pemanasan. Hidangkan dalam masa 2 jam. Atau tote ketat ditutup lasagna yang tidak dibasahi dalam sejuk dengan pek sejuk ke destinasi. Selepas tiba, panggang dan berkhidmat seperti yang diarahkan.

Arahan Pembaharuan:

Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 3, kecuali jangan memanaskan ketuhar. Tutup lasagna dengan bungkus plastik. Chill sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, panaskan oven hingga 375 ° F. Keluarkan bungkus plastik; tutup dengan kerajang seperti yang diarahkan. Bakar selama 50 hingga 60 minit atau sehingga pinggirnya berbuih. Mendedahkan; bakar lebih kurang 10 minit atau sampai puncaknya bermula coklat. Teruskan seperti yang diarahkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 392 kalori, (11 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 95 mg kolesterol, 805 mg natrium, 22 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 17 g protein.