Salmon chowder | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun salmon tanpa kulit segar atau satu 15-ounce boleh salmon, dibilas, dikeringkan, dipotong, dan kulit dan tulang dibuang
• 1 sudu minyak masak
• 2 cawan lobak merah
• 1 cawan bawang cincang halus
• ½ cawan nipis saderi yang dihiris
• 1 ½ cawan air
• 4 cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 2 ½ cawan cubed kentang merah (3 medium)
• 1 10 auns pakej beku keseluruhan jagung kernel
• 1 sudu teh dicincang dill segar atau 1/2 sudu teh dillweed kering
• Garam ¼ sudu teh
• 2 cawan susu tanpa lemak
• 2 sudu besar tepung jagung

Arah

• Langkah 1

  Bilas salmon segar; pat kering. Mengetepikan. Dalam minyak haba panci yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Masak dan aduk lobak, bawang, dan saderi dalam minyak panas kira-kira 10 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk menghancurkan salmon segar, dalam periuk besar membawa air ke mendidih. Tambah salmon. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, selama 6 hingga 8 minit atau sehingga serpihan salmon mudah dengan garpu. Keluarkan salmon dari kuali, buang cuka pemburuan. Salmon flake menjadi kepingan 1/2 inci; mengetepikan.

• Langkah 3

  Kacau, kentang, jagung, dill, dan garam ke dalam sayur dalam periuk. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Masak, tertutup, panas selama kurang lebih kurang 15 minit atau sehingga kentang lembut, kacau sekali-sekala.

• Langkah 4

  Kacau bersama 1/2 cawan susu dan tepung jagung. Tambah campuran susu ke dalam periuk. Kacau susu yang tersisa. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Sapu secara perlahan-lahan dalam salmon rebus atau salmon dalam tin. Panas melalui.

Fakta pemakanan

Per Serving: 211 kalori, (1 g lemak tepu, 11 mg kolesterol, 487 mg natrium, 30 g karbohidrat, 3 g fiber, 14 g protein.