Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Kupas ubi keledek dan bit. Potong memanjang ke dalam jalur panjang nipis. ** Tempatkan jalur setiap sayur dalam mangkuk berasingan. Tolak masing-masing dengan 1/2 sudu teh garam kasar.
-
Dalam ketuhar 4 liter kuih Belanda atau penggoreng jauh, panas 2 hingga 3 inci minyak hingga 365 ° F. Untuk mengelakkan semburan, layang bit pada tuala kertas dan pat kering. Berhati-hati menambah bit dan kentang, kira-kira satu perempat pada satu masa, ke minyak panas. Goreng kira-kira 2 minit setiap batch, sehingga coklat dan coklat keemasan, kacau perlahan sekali atau dua kali. Menggunakan sudu slotted, berhati-hati mengeluarkan kentang goreng dari minyak panas ke tuala kertas ke longkang. Sekiranya dikehendaki, tambahkan tangkai thyme ke minyak panas dengan sayur-sayuran (PERHATIAN: tangkai thyme akan memancarkan sebentar apabila ditambah ke minyak panas.) Pindahkan ke piring; taburi dengan garam kasar tambahan, jika dikehendaki.
Petua
* Jika anda mempunyai batang dengan batang yang lebih sukar, keluarkan daun thyme dari batang dan taburkan atas kentang goreng di atas pinggan.
Petua
** Gunakan pemotong julienne atau mandolin untuk membantu membuat jalur sayuran tipis.
Fakta pemakanan
Per Serving: 406 kalori, (4 g lemak tepu, 27 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 522 mg natrium, 11 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 1 g protein.
