Cendawan udang-boneka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 24 cendawan sederhana
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak sayuran
• ¼ cawan bawang cincang
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ½ cawan udang kecil dicincang atau 1, 6-ounce pakej beku crabmeat, dicairkan dan disiram
• ⅓ cawan disaring pasli segar
• ⅔ cangkir serbuk roti gandum yang lembut
• 2 sudu teh wain merah kering atau sherry
• 1 sudu teh kering basil, dihancurkan
• ¼ ½ sudu teh lada

Arah

• Langkah 1

  Baris pan baking 13x9x2 inci dengan kerajang; kot dengan semburan masak nonstick. Bilas cendawan; pat kering. Keluarkan batang, pusat keluar cendawan. Potong batang, menempah 2/3 cawan (buang batang yang tinggal). Susun topi cendawan, tusuk ke atas, dalam kuali yang disediakan.

• Langkah 2

  Panaskan minyak zaitun atau sayur-sayuran dalam periuk sederhana. Masak cendawan cincang, bawang, dan bawang putih dalam minyak panas selama 3 minit. Kacau udang dan pasli; panas melalui. Keluarkan dari haba; kacau dalam serbuk roti, wain atau sherry, kemangi, dan lada. Minum campuran udang ke dalam setiap penutup cendawan. Tutup pan dengan kerajang.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar 350 darjah F. selama 10 minit; keluarkan kerajang. Bakar lebih kurang 10 minit atau sehingga cendawan dipanaskan. Segera tanggalkan dengan sudu atau spatula. Hidangkan panas. Membuat 24 pembuka selera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 13 kalori, (0 g lemak tepu, kolesterol 4 mg, natrium 12 mg, karbohidrat 1 g, serat 0 g, protein 1 g.