Tacos udang dengan salsa tomato segar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 6 inci tortilla jagung
• 1 resipi Resipi Tomato Segar Salsa
• 8 auns kacang hijau segar, dipotong dan separuh dibuang
• 1 sudu teh jerk Jamaican perasa
• 1 paun sederhana hingga udang besar dikupas dan diveined
• 1 sudu minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Balutkan tortilla dalam kerajang berat. Panaskan dalam ketuhar panas 10 minit. Sementara itu, menyediakan Salsa Tomato Segar; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kacang masak dengan 1/2 sudu teh jerk perasa. Di dalam mangkuk lain bawa udang dengan baki 1/2 sudu teh. Minum minyak dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah kacang hijau; masak dan kacau selama 3 minit. Tambah udang kepada kuali; masak dan aduk 2 hingga 3 minit lagi atau sehingga udang bertukar menjadi legap.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, isi setiap tortilla panas dengan kira-kira 1/3 cawan udang dan campuran kacang hijau. Hidangkan dengan salsa. Membuat 4 hidangan (2 tortilla setiap ditambah 2/3 cawan salsa).

Fakta pemakanan

Per Serving: 274 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 129 mg kolesterol, 381 mg natrium, 33 g karbohidrat, 7 g serat, 4 g gula, 22 g protein.

---

Salsa Tomato Segar

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan dicincang, tomato pilihan
• 1 cawan dicincang, timun pilihan
• ½ cawan bawang putih yang tipis dihiris
• ¼ cawan memotong cilantro segar
• 3 sudu besar jus limau
• Garam ¼ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk menggabungkan tomato, timun, bawang hijau, cilantro, jus limau, dan garam.