Sayuran pedas dan sayuran sosej casserole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 1 sudu besar minyak canola
• 8 auns sosej kalkun pukal mentah
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 3 cawan air
• 1 sudu teh cincang halus dicincang chipotle chili lada dalam sos adobo *
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• 1 cawan padi cepat masak (bubur jagung)
• 1 cawan kale cincang kasar atau chard Swiss
• ⅓ cawan krim masam ringan
• ⅔ cawan botol lada manis merah yang dibakar, disalirkan dan dipotong menjadi jalur nipis
• ¾ cawan yang dicincang colby berkurang lemak dan Monterey Jack atau keju Monterey Jack (3 auns)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Kotak enam ramekin 10-ounce atau cawan kembung dengan semburan masak; susun dalam kuali penaik 15x10x1 inci. (Atau tuangkan plat pie dalam piring 9 hingga 10 inci dengan semburan memasak.) Ketepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk kuali besar yang besar 2 sudu teh minyak ke atas api sederhana. Tambah sosej; masak sehingga coklat, dengan menggunakan sudu kayu untuk memecahkan sosis semasa memasak. Menggunakan sudu slotted, pindahkan sosej ke mangkuk kecil; mengetepikan.

• Langkah 3

  Masukkan bawang dan baki 1 sudu minyak ke kuali. Masak dan kacau selama 4 hingga 5 minit atau sehingga lembut, kacau dan mengikis bit pelik kadang-kadang. Masukkan air, lada chili, garam, dan lada hitam ke kuali. Bawa ke mendidih. Secara beransur-ansur kacau dalam bubur jagung; kacau dalam kale. Kurangkan haba ke tahap rendah. Masak, terbongkar, kira-kira 5 minit atau sehingga tebal, kacau kerap. Keluarkan dari haba. Kacau krim masam. Campurkan campuran rata ke dalam ramekin atau plat pai yang disediakan. Teratas dengan sosej dan jalur lada manis. Taburkan dengan keju.

• Langkah 4

  Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga dipanaskan. Biarkan selama 5 minit sebelum berkhidmat.

*

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 252 kalori, (4 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 41 mg kolesterol, 370 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 14 g protein.