Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Pakai ayam panas. Susun lada pada kuali penaik yang dibarisi dengan kerajang. Buang 4 hingga 6 inci dari haba 15 minit atau sehingga kulit menjadi hitam pada semua sisi, kadang-kadang berubah. Pindahkan ke mangkuk tahan panas. Tutup dengan balutan plastik. Biarkan sejuk.
-
Sekali cukup sejuk untuk mengendalikan, kupas kulit. Potong celah kecil di satu pihak, menjaga lada utuh; perlahan-lahan menghilangkan biji benih. Perlahan-lahan bergerak ke dalam semangkuk air untuk memastikan semua benih dikeluarkan. Pat kering.
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Coat pinggan mangkuk 3-kuar dengan semburan masak nonstick. Dalam mangkuk menggabungkan cornmeal, jagung, tepung, gula, serbuk penaik, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam.
-
Dalam mangkuk yang berasingan pukul bersama-sama buttermilk, krim, dan telur. Tuangkan ke dalam campuran kering; kacau untuk menggabungkan. Lipat separuh keju biru.
-
Susun poblanos dalam satu lapisan dalam hidangan yang disediakan. Perlahan-lahan mengisi setiap lada dengan adunan roti sudu. Sudu bulat adunan di sekitar lada. Taburkan dengan keju biru yang tersisa. Panggang kira-kira 25 minit atau sehingga roti sudu mengembang dan emas tetapi masih lembut. Biar berdiri 10 minit. Membuat 6 hidangan.