Sup Squash-quinoa | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns bahagian payudara ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• ⅓ cawan bawang merah halus atau bawang merah
• 2 sudu minyak zaitun atau kanola
• 2 14 auns boleh dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 5.5 auns boleh aprikot madu
• 1 pon butternut squash, dikupas, dibelah, dibiji, dan dipotong menjadi kiub 1 inci
• ¾ cawan quinoa, dibilas dan dikeringkan
• 1 sudu teh cumin tanah
• 2 zucchini kecil, separuh separuh dan potong 1 inci

Arah

• Langkah 1

  Dalam ayam masak ayam dan bawang merah dalam minyak panas pada api sederhana 2 hingga 3 minit atau sehingga bawang merah lembut, kacau sekali-sekala. Tambah sup, madu aprikot, labu, quinoa, dan jintan. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup, 5 minit. Tambah zucchini. Tutup dan masak 10 minit lagi atau sehingga skuasy dan quinoa lembut. Musim rasa dengan garam dan tanah hitam lada. Membuat 6 (1-1 / 3 cawan) hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 226 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 33 mg kolesterol, 454 mg natrium, 31 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g gula, 19 g protein.