Ikan kukus dan sayur-sayuran | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 6 auns cod segar atau beku, tilapia, atau fillet ikan lain, tebal 1/2 hingga 3/4 inci
• Daun kemangi segar
• 2 sudu teh dicincang halia segar
• 1 cawan nipis yang dihiris hijau atau merah manis
• 8 auns tumbuhan asparagus segar, dipotong

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Menggunakan pisau tajam, bias memotong kira-kira 3/4 inci berasingan ke dalam fillet ikan. (Jangan potong sepenuhnya melalui ikan.) Tuang satu atau dua daun basil ke dalam setiap potong. Gosok dengan halia.

• Langkah 2

  Letakkan lada manis dan asparagus dalam bakul pengukus. Letakkan ikan di atas sayuran. Tempatkan bakul ke dalam periuk yang besar, dalam atau kuali lebih daripada 1 inci air mendidih. Sampul dan stim selama 6 hingga 8 minit atau sehingga ikan mula pecah ketika diuji dengan garpu.

• Langkah 3

  Membuat 2 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 143 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 34 mg kolesterol, 89 mg natrium, karbohidrat 6 g, 2 g serat, 3 g gula, 27 g protein.