Strawberry-blackberry freezer jam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan yang dibekalkan berhias strawberi segar (15 auns)
• 1 cawan hitam segar
• 1 medium Granny Smith atau epal tart lain, dikupas, dibilas, dan dicincang (1 cawan)
• 1 cawan madu
• 1 sudu besar jus lemon
• ¼ sudu teh retak lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana, gabungkan stroberi, blackberry, apple, dan madu. Bawa mendidih pada api yang sederhana tinggi; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 20 minit atau sehingga sedikit menebal * (campuran akan menebal lebih banyak apabila ia sejuk); Campuran campuran kadang-kadang semasa memasak dan gunakan sudu kayu untuk menghancurkan buah-buahan hitam dengan lembut ke atas periuk. (Anda harus mempunyai kira-kira 3 cawan campuran.)

• Langkah 2

  Kacau dalam jus lemon dan lada hitam retak. Keluarkan dari haba; sejuk kira-kira 2 jam atau sehingga suhu bilik.

• Langkah 3

  Ladang ke dalam bekas beku separuh pint, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Meterai; label. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 24 jam. Simpan sehingga 3 minggu di dalam peti sejuk atau sehingga 1 tahun di dalam peti sejuk.

* Petua:

Untuk memeriksa sama ada jem anda sudah cukup dimasak, keluarkan periuk dari api. Letakkan satu sudu teh pada helai baking sheet atau pinggan. Letakkan dalam peti sejuk selama satu atau dua minit. Jam harus sedikit ditetapkan tanpa jus percuma berjalan dari itu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 28 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, karbohidrat 7 g, 0 g serat, 7 g gula, 0 g protein.