Florentine pizza boneka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¾ - 2.25 cawan tepung serba guna
• 1 pakej yis kering aktif
• Garam ¼ sudu teh
• 1 cawan air suam (120 darjah F hingga 130 darjah F)
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan keju mozzarella yang dicincang (4 auns)
• 1 10 auns pakej beku bayam cincang, dicairkan dan disiram dengan baik
• 1 telur sedikit dipukul
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• 1 3.5 auns pakej yang dipotong pepperoni
• 1 2 auns boleh batang dan bahagian cendawan, disalirkan
• ¼ cawan yang dihiris zaitun yang dihiris (pilihan)
• 1 telur sedikit dipukul
• 1 sudu besar keju Parmesan parut
• 2 sudu minyak masak

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan 1-1 / 4 cawan tepung serba guna, ragi, dan garam. Tambah air suam dan minyak. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah selama 30 saat, basuh seketika. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Dengan menggunakan adunan sendok dalam tepung gandum dan sebilangan besar tepung serba guna yang boleh anda lakukan. Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Masam dalam tepung yang cukup untuk membuat adunan yang sederhana dan licin (6 hingga 8 minit). Bahagikan adunan pada separuh. Tutup dan biarkan berehat 10 minit.

• Langkah 2

  Tuangkan piza pizza 13 inci. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung setiap setengah doh ke dalam bulatan 13 inci. Pindahkan satu bulatan ke kuali pizza. Bina tepi sedikit. Taburkan dengan keju mozzarella. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Bayam pat kering dengan tuala kertas. Campurkan bayam, 1 telur yang dipukul sedikit, dan 1/4 cawan keju Parmesan. Campurkan campuran bayam ke atas mozzarella keju. Teratas dengan pepperoni, cendawan, dan, jika dikehendaki, buah zaitun masak. Hancurkan tepi adunan dengan beberapa telur sedikit yang dipukul. Teratas dengan bulatan doh yang kedua. Tepuk pinggang untuk mengelak. Skor tepi dengan pisau, jika dikehendaki. Potong 14 hingga 16 cincin, kira-kira 1 inci panjang, di atas kerak untuk stim untuk melepaskan diri. Berus kerak dengan telur yang tersisa dan taburkan dengan 1 sudu kecil keju Parmesan.

• Langkah 4

  Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 30 hingga 35 minit atau sehingga dipanaskan. Membuat 6 hidangan.

Petua

Sediakan doh. Bahagikan kepada 2 bahagian. Tempatkan dalam beg pembeku plastik. Meterai, label, dan membekukan sehingga 1 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 436 kalori, (7 g tepu lemak, 95 mg kolesterol, 705 mg natrium, 47 g karbohidrat, 20 g protein.