Teriyaki udang dan mi goreng | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Udang udang segar atau beku 1 pon dalam kerang
• 12 bawang hijau
• 1 sudu makan minyak bijan panggang
• 1 sudu besar halia segar parut
• 2 cawan gula snap kacang polong, dipotong
• 1 14.2 auns pkg. mie udon yang dimasak *
• 1 cawan potongan nanas segar
• 3 sudu dikurangkan natrium teriyaki sos
• 3 sudu air
• ¼ cawan kacang panggang kering tanpa garam

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh jika dikehendaki. Bilas udang; pat kering. Chop 1 Tbsp. daripada puncak hijau gelap bawang untuk hiasan. Potong bahagian hijau dan putih pucat ke dalam kepingan 2 inci.

• Langkah 2

  Dalam minyak periuk kuali atau minyak keranjang 12 inci ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah halia; masak dan aduk selama 30 saat. Masukkan kepingan bawang hijau dan kacang rebus; masak dan kacau 1 hingga 2 minit. Tambah udang, mi dan nanas; masak dan kacau sehingga udang adalah legap. Masukkan sos teriyaki dan air; melambungkan ke kot. Taburkan dengan kacang tanah dan puncak bawang hijau.

* Petua

Untuk membantu mengelakkan mi daripada pecah, keluarkannya dalam gelombang mikro kira-kira 1 minit sebelum digunakan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 390 kalori, (1 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 159 mg kolesterol, 530 mg natrium, karbohidrat 47 g, 5 g serat, 10 g gula, 30 g protein.