Cheeseburgers Texas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ bawang sederhana, cincang halus
• 2 lada poblano besar, panggang, biji dan cincang
• 2 sudu besar serbuk cili
• Garam 1 sudu teh
• ½ sudu teh segar lada hitam
• 1 ½ pound daging lembu tanpa lemak
• 8 auns keju Jack Monterey dengan lada jalapeno atau keju Monterey Jack, dicincang
• 4 roti hamburger besar
• Bumbu yang pelbagai

Arah

• Langkah 1

  Campurkan bawang, lada poblano, serbuk cili, garam, dan lada hitam dalam mangkuk besar; tambah daging tanah dan kacau dengan baik. Bentuk campuran menjadi 4 tepung kira-kira 3/4 inci tebal. Letakkan di atas dulang; tutup dan simpan selama 1 hingga 2 jam.

• Langkah 2

  Letakkan tepian pada rak ringan di atas panggangan secara langsung ke atas api sederhana. Bakar selama 14 hingga 18 minit atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam pusat mendaftarkan 160 darjah F, mengubah burger sekali. Burger utama dengan keju dicincang selama 1 minit terakhir memanggang.

• Langkah 3

  Roti hamburger roti bakar pada rak gril, potong sisi ke bawah, kira-kira 1 minit atau sehingga ringan dibakar. Hidangkan burger pada roti dengan bumbu yang diinginkan yang pelbagai. Membuat 4 burger.

Ujian Petua Dapur:

Untuk memanggang lada poblano, ketuhar ketuhar kepada 425 darjah F. Lemak separuh memanjang; keluarkan biji dan membran. Lada panggang, potong ke bawah, di atas kertas penaik berlapis foil selama 20 minit atau sehingga kulit gelap. Balut dalam foil; biarkan berdiri 20 minit. Kupas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 552 kalori, (12 g lemak tepu, kolesterol 120 mg, natrium 1008 mg, karbohidrat 30 g, serat 3 g, protein 39 g.