Mentega quinoa-harissa yogurt bakar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan air
• ½ cawan quinoa, dibilas dan dikeringkan
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 cawan yogurt Yunani biasa
• ½ cawan harissa sauce
• 3 cawan bayam bayam segar
• 1 cup arugula
• ½ cawan dipancarkan jalur lada merah manis
• 4 keping daging babi, masak masak dan hancur
• 2 sudu makan cengkih segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil membawa air mendidih. Kacau dalam quinoa. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 12 minit atau sehingga lembut; longkang dengan baik. Spread quinoa pada helai baking paper yang dibarup dengan tuala dan pat kering. Percuma 10 minit.

• Langkah 2

  Dalam minyak haba kebal besar di atas haba yang tinggi. Tambah quinoa; masak selama 15 minit atau sehingga dibakar dengan ringan, kacau sekali-sekala. Sekiranya quinoa berkrim dengan cepat, kurangkan haba ke medium.

• Langkah 3

  Sebarkan yogurt ke dalam mangkuk. Gerimis dengan sos harissa; tambah bayam, arugula, dan lada panggang. Teratas dengan quinoa, bacon, dan kemangi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 268 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 18 mg kolesterol, 485 mg natrium, 22 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g gula, 18 g protein.