Bijirin hijau wijen dengan teriyaki glaze | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ paun kacang hijau, dipotong
• 1 cawan wortel julienned (2 medium) atau wortel julienned segar yang dibungkus
• ¾ sup ayam cawan
• ¼ cawan kicap
• ¼ cup sos hoisin
• 1 sudu besar jagung
• 1 sudu makan minyak bijan panggang
• 3 sudu minyak canola
• 2 cawan diiris cendawan segar
• 1 sudu besar halia segar parut
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu makan cengkih segar
• 1 sudu makan biji wijen
• Daun kemangi segar

Arah

• Langkah 1

  Bawa periuk besar air masin kepada mendidih. Tambah kacang hijau; kembali ke mendidih. Rebus selama 4 minit. Tambah lobak; rebus selama 1 minit lagi. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama kuih ayam, sos kicap, sos hoisin, tepung jagung, dan minyak bijan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam kuali yang besar atau minyak kanola panas yang tidak boleh dimakan lebih besar daripada minyak kanola yang panas tinggi. Tambah cendawan, halia, dan bawang putih; masak dan kacau kira-kira 3 minit atau sehingga cendawan lembut. Campurkan campuran sup dan tambah kepada kuali; masak dan kacau kira-kira 1 minit atau sehingga hanya menebal dan berbuih. Kacau dalam kacang hijau dan wortel dan basil 2 sudu; panas melalui.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, taburkan dengan biji wijen panggang dan hiaskan dengan tambahan daun basil segar.

Arahan Pembaharuan:

Kacang hijau, wortel, cendawan, bawang putih, dan halia boleh dibersihkan dan disiapkan sehingga 24 jam ke depan. Simpan di dalam bekas berasingan di dalam peti sejuk. Jika dikehendaki, masak kacang dan wortel seperti yang diarahkan pada Langkah 1. Terjun dalam semangkuk air ais untuk berhenti memasak; longkang dengan baik. Tempat di dalam bekas kedap udara; penutup. Chill sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 131 kalori, (1 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 741 mg natrium, 14 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g gula, 3 g protein.