Stack tauhu | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 telinga jagung manis segar
• 2 12 auns firma atau tauhu lebih tegas, ditapis
• ⅓ cawan tepung kuning
• 2 sudu teh serbuk cili
• ½ garam sudu teh
• 3 - 4 sudu minyak zaitun
• 1 medium lada merah manis, biji dan dihiris
• 2 tomato sederhana sederhana, dihiris
• Baji kapur
• Daun cilantro segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak jagung, tertutup, dalam air masin mendidih selama 7 minit. Longkang.

• Langkah 2

  Sementara itu, iris setiap blok tauhu melintang ke dalam empat keping. Dalam hidangan cetek menggabungkan cornmeal, serbuk cili, dan garam; mencelup ke dalam campuran ke kot.

• Langkah 3

  Dalam periuk kuali 12 inci haba 1 sudu besar minyak di atas api yang sederhana tinggi. Masak tauhu dalam kelompok selama 2 hingga 3 minit setiap sisi sehinggalah coklat segar dan coklat, menambah lebih banyak minyak yang diperlukan. Keluarkan tahi dari kuali. Tambah lada manis dan tomato hijau untuk membiarkan minyak dalam kuali; masak kira-kira 3 minit sehingga tomato dipanaskan dan ringan cincang dan irisan lada terasa ringan.

• Langkah 4

  Potong jagung dari cobs. Tempatkan satu keping tauhu pada setiap empat plat hidangan. Teratas dengan separuh daripada jagung, irisan lada, dan kepingan tomato. Teratas dengan irisan tauhu yang masih ada dan baki jagung, lada dan tomato. Hidangkan dengan biji kapur dan daun cilantro segar, jika dikehendaki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 306 kalori, (2 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 382 mg natrium, 28 g karbohidrat, 4 g serat, 8 g gula, 15 g protein.