Tomatillo-nanas salsa puncak untuk ikan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 5 auns segar atau beku ikan putih putih, seperti tilapia, cod, atau menggelepar
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ 1 sudu teh hitam lada hitam
• 1 cawan tomatillos segar dicincang (kira-kira 6 auns)
• ½ daripada alpukat sederhana, biji, dikupas, dan dicincang
• ½ cawan dicincang nanas segar
• ¼ cawan cincang halus dicincang halus
• 2 sudu makan cilantro segar
• 2 sudu besar jus limau
• 1 sudu besar minyak canola
• 1 sudu sos adobo dari lada chipotle chili dalam tin
• Baji kapur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Meluruskan pan baking cetek dengan kerajang; mengetepikan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Susun ikan dalam satu lapisan dalam kuali penaik yang disediakan. Taburkan dengan garam dan lada hitam. Bakar selama 10 hingga 12 minit atau sehingga kepingan ikan mudah diuji dengan garpu.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk salsa, dalam mangkuk sederhana menggabungkan tomatillos, alpukat, nanas, lada manis, ketumbar, jus limau, minyak, dan sos adobo. Sendang salsa ke atas ikan. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan biji kapur.

Fakta pemakanan

Per Serving: 223 kalori, 2 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 71 mg kolesterol, 479 mg natrium, karbohidrat 7 g, 2 g serat, 4 g gula, 29 g protein.