Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 450 darjah F. Sediakan pastri. Di atas permukaan yang terapung ringan, doh gulung dari tengah ke tepi, membentuk lingkaran kira-kira 13 inci. Pindahan ke tart atau kuih 10-inci. Pasarkan pastri ke dalam kuali, berhati-hati untuk tidak menanggalkan kue. Tekan tepi kue dari tepi kuali. Potong pastri berlebihan. Pastri talian dengan ketebalan ganda kerajang berat; tekan dengan tegas tetapi berhati-hati.
-
Bakar pastri selama 5 minit. Keluarkan kerajang. Teruskan baking selama 7 hingga 9 minit lebih atau sehingga pastri hampir selesai (pastri tidak akan menjadi coklat). Memindahkan pastri ke rak dawai. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 darjah F.
-
Sementara itu, tutup tomato kering dengan air mendidih; biarkan selama 2 minit. Tuangkan tomato dengan baik; mengetepikan. Dalam periuk kuali kecil masak dalam mentega panas di atas api sederhana hingga bawang lembut.
-
Untuk pengisian, dalam mangkuk besar kacau bersama separuh-setengah dan telur. Kacau dalam keju, kemangi, garam, dan lada. Masukkan campuran bawang; Campurkan dengan teliti. Tuangkan pengisian secara merata ke dalam kerak prebak. Taburkan tomato di atas.
-
Bakar selama 30 hingga 35 minit atau sehingga bahagian atas tart adalah emas dan pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Potong tuang ke dalam kotak 2 inci dan sajikan panas. Membuat 18 pembuka selera.