Pai sayuran Trisha yearwood | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 cawan dikupas dan bawang manis yang dicincang, seperti Vidalia
• 1 besar zucchini squash, tipis dihiris
• 1 skuasy kuning besar, dihiris nipis
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 cawan mayonis
• 1 - 1.5 cawan keju mozzarella yang dicincang (4 hingga 6 oz.)
• 1 - 1.5 cawan keju cheddar dicincang (4 hingga 6 oz.)
• 2 tomato besar, dikupas dan potong 1/4 inci keping
• 2 keping pai dalam piring 9 inci, prebaked seperti yang diarahkan
• 1 8 auns boleh mengiris buah berangan air, terkuras

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 ° F.

• Langkah 2

  Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Apabila panas, masukkan bawang putih dan tumis selama 2 minit; jangan biarkan ia coklat. Masukkan bawang, zucchini, squash kuning, dan 1/4 sudu teh. setiap garam dan lada. Masak sehingga skuasy lembut, kira-kira 15 minit. Bahagikan campuran separuh.

• Langkah 3

  Campurkan mayonis dan keju dan ketepikan. Lapisan tomato dihiris di bahagian bawah kerikil yang dipanggang. Taburkan tomato dengan garam dan lada yang tinggal. Lapisan campuran squash di atas tomato, kemudian lapis buah berangan air. Di atas setiap pai dengan separuh campuran mayones dan keju. Bakar, ditemui, selama 40 minit. Benarkan hidangan untuk berdiri selama 15 minit sebelum memotong menjadi baji.

Fakta pemakanan

Per Serving: 393 kalori, (8 g tepu tepu, 10 g tepu tak tepu tak tepu, 11 g lemak tanpa tepu), 23 mg kolesterol, 472 mg natrium, 22 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 8 g protein.