Turkey-wortel goulash | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns makaroni siku besar
• 1 paun lobak, dikupas
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 ¼ kilogram kalkun tanah mentah
• 1 bawang besar, cincang (1 cawan)
• 6 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh asap paprika
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ lada teh sudu teh (pilihan)
• 2 8 auns kaleng sos tomato
• 1 cawan air
• ½ gelas plum kering yang dipotong kasar (prun)
• Krim masam
• Parsley

Arah

• Langkah 1

  Memasak pasta mengikut arahan pakej; longkang dan sisihkan. Sementara itu, gunakan alat pengupas sayur untuk mengupas reben panjang wortel, memotong lobak yang menjadi terlalu kecil untuk mengupas. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali yang sangat besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan kalkun dan masak sehingga tidak lagi merah jambu, kacau untuk memecahkan kalkun semasa memasak. Buang kalkun dari kuali dan ketepikan. Tambah minyak yang tinggal untuk kuali. Masukkan wortel, bawang, bawang putih, paprika, garam, dan lada ayam, jika menggunakan. Masak dan kacau sehingga wortel hanya lembut, kira-kira 4 minit.

• Langkah 2

  Tambah pasta masak, kalkun, sos tomato, air, dan prun; masak dan kacau di atas api sederhana sehingga digabungkan dan dipanaskan. Hidangkan dengan krim masam dan pasli.

Toppers Tambahan:

Terutama dengan krim masam, pasli, dan paprika tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 402 kalori, (4 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tanpa tepu), 74 mg kolesterol, 668 mg natrium, 42 g karbohidrat, 5 g serat, 14 g gula, 22 g protein.