Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 325 darjah F. Jika menggunakan kacang vanila, kupas biji dari polong. Buang pod. Rizab separuh benih vanila atau 1 sudu teh ekstrak vanila untuk Orange Buttercream.
-
Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung dan gula pasir. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega dan benih vanila atau ekstrak sehingga campuran menyerupai serbuk halus dan mula berpaut. Kukuk sehingga lancar. Bentuk ke dalam bola.
-
Di atas permukaan yang terapung ringan, doh roll ke segi empat tepat 8x6 inci kira-kira 1/4 inci tebal. Menggunakan roda pastri bergalur atau pisau, potong dua puluh empat segi empat tepat 2x1 inci. Letakkan segi empat tepat 1 inci pada helaian kuki yang ungreased.
-
Bakar selama 18 hingga 20 minit atau sehingga tepi adalah tegas. Dingin pada helaian cookie selama 5 minit. Memindahkan cookies ke rak dawai; biarkan sejuk.
-
Mentransfer Orange Buttercream ke beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang kecil yang tertutup. Pembekuan paip di bahagian bawah setengah kue. Teratas dengan kuki yang tinggal, bahagian bawah bawah.
Untuk Menyimpan:
Letakkan kuki yang tidak dibungkus dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan. Untuk berkhidmat, kue cair, jika dibekukan. Kumpulkan cookies sandwich sebagaimana diarahkan pada Langkah 5.
Fakta pemakanan
Per Serving: 242 kalori, (7 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 103 mg natrium, karbohidrat 33 g, 1 g serat, 23 g gula, 2 g protein.Orange Buttercream
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah setengah gula tepung, 1 sudu susu, biji kacang vanila (atau ekstrak vanili), dan kulit oren. Pukul sehingga licin. Pukul dalam gula serbuk yang tersisa dan susu tambahan yang cukup untuk membuat pembekuan konsistensi perpipaan.
