Strata keju sayur-sayuran | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 5 cawan cubed seluruh roti gandum roti gaya Perancis
• 4 sudu minyak zaitun
• 1 cawan bawang cincang
• 1 cawan cincang merah manis dicincang
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 cawan diiris cendawan cremini segar
• 3 cawan daun bayam segar yang dibungkus dengan ringan
• 1 cawan dicincang sebahagian skim keju mozzarella (4 oz.)
• ⅓ cawan keju Parmesan yang dicincang halus
• 8 telur
• 8 putih telur
• 1 ¾ cawan susu tanpa lemak
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• ½ garam sudu teh
• ½ lada teh lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Rapi jaket 3-qt. pinggan mangkuk segi empat tepat dengan semburan masak. Sebarkan separuh kiub roti dalam hidangan yang disediakan.

• Langkah 2

  Dalam periuk panas yang besar 2 sudu teh. minyak di atas haba yang tinggi. Masukkan bawang, lada manis, dan bawang putih; masak sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari kuali. Masukkan baki 2 sudu kecil. minyak untuk kuali. Tambah cendawan; masak dan kacau sehingga lembut. Tambah bayam; masak sehingga sedikit layu. Kacau campuran bawang.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama kedua-dua keju; cadangkan 1/3 cawan campuran keju. Sebarkan separuh campuran sayur-sayuran atas kiub roti dalam hidangan. Taburkan dengan campuran keju yang tersisa. Lapisan dengan kiub roti yang tinggal dan campuran sayur-sayuran.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk besar pukul bersama-sama bahan-bahan yang tinggal. Perlahan-lahan tuangkan campuran berlapis dalam hidangan. Tutup dan berehat semalaman.

• Langkah 5

  Panaskan oven ke 325 ° F. Bakar, ditemui, 45 minit; taburkan dengan campuran 1/3 cawan keju. Bakar 5 hingga 10 minit lagi atau sehingga pisau keluar bersih. Biarkan berdiri 10 minit sebelum berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 285 kalori, (4 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 200 mg kolesterol, 686 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 21 g protein.