Whisky barrel burger | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

⅔ cangkir bawang hijau yang dicincang halus
Wisap cawan ⅓
¼ cawan serbuk roti kering halus
2 sudu makan Worcestershire
2 sudu mentega, cair
2 ulas bawang putih, cincang
½ sudu teh garam atau garam bawang putih
¼ sudu teh dihancurkan lada merah
¼ sudu teh tanah lada hitam
Daging lembu 1 paun
Daging babi 1 paun
Pengisian Cheddar-Whisky
8 daun salad
8 keping bawang merah
8 keping tomato merah dan / atau kuning
8 roti kaiser atau roti hamburger bawang, berpecah dan panggang
½ gelas sos barbeku

Arah

Hari sebelum:

Langkah 1
Dalam mangkuk besar menggabungkan bawang hijau, wiski, serbuk roti, sos Worcestershire, mentega cair, bawang putih, garam berpengalaman, lada merah, dan lada hitam. Tambah daging lembu dan tanah babi; Campurkan dengan baik. Bentuk campuran daging menjadi enam belas tepung tebal 1/2 inci.

Langkah 2
Letakkan 1 sudu besar Cheddar-Whisky Filling di tengah setiap lapan patties (mengisi baki pengisian). Teratas dengan lapan roti yang tersisa; tepuk tepi bersama-sama untuk mengelak. Dalam lapisan tempat penyimpanan bekas antara helai kertas lilin; tutup dan dinginkan semalaman.

Hari ekor:

Langkah 1
Tote patties, baki mengisi, salad, bawang merah, dan tomato dalam sejuk yang terisolasi dengan pek ais.
Langkah 2
Di tapak ekor, panggang grill (dengan penutup). Untuk panggangan arang, laraskan arang sederhana panas di sekitar periuk titisan. Uji haba yang sederhana di atas kuali. Letakkan tepian pada rak gril ke atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 10 minit. Patties; tutup dan panggang selama 5 minit. Di atas setiap patty dengan 1 sudu pengisian baki. Tutup dan panggang sekitar 5 minit lebih atau sehingga selesai (160 ° F). (Untuk grill gas, panggang preheat, Kurangkan haba ke medium. Laraskan grilling dan grill tidak langsung seperti di atas.)
Langkah 3
Letakkan bahagian bawah gulung dengan sos barbeku; Teratas dengan burger, salad, bawang merah, dan tomato. Gantikan puncak gulungan.

Peralatan mesti ada:

Dilindung sejuk dengan pek es Di gril tempat (dengan penutup) Panci dadu

Fakta pemakanan

Per Serving: 702 kalori, (18 g tepu tepu, 3 g lemak tepu tak tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 121 mg kolesterol, 931 mg natrium, 42 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 32 g protein.

Pengisian Cheddar-Whisky

Bahan-bahan

2 cawan dicincang keju cheddar (8 auns)
⅓ cawan bawang cincang halus dicincang
2 sudu wiski
1 ½ sudu teh Worcestershire sauce
2 ulas bawang putih, cincang

Arah

Langkah 1
Dalam pemproses makanan menggabungkan dicincang keju cheddar (8 auns), bawang cincang halus, wiski, saus Worcestershire, dan bawang putih, cincang. Tutup dan proses sehingga hampir licin.