Sup kacang hijau | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 14 ons boleh sup sayur-sayuran
1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
½ kacang vanila, berpecah memanjang
3 sudu mentega, lembut
3 sudu tepung serba guna
1 paun kacang hijau nipis, dipangkas dan potong-potong saiz gigit (3 hingga 3 1/2 cawan)
Kacang Hijau Kacang (lihat resepi di bawah) (pilihan)
Breadsticks Masak Herbal (lihat resipi di bawah) (pilihan)

Langkah 1
Dalam periuk besar, bawa sup, bawang, dan kacang vanila kepada mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 10 minit atau sehingga bawang lembut. Buang kacang vanila.
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama mentega dan tepung. Pukul ke dalam campuran sup. Masak dan kacau hingga sedikit menebal dan berbuih.
Langkah 3
Masukkan kacang ke campuran sup. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 5 hingga 7 minit lagi atau sehingga kacang-kacangan segar. Ladang ke dalam mangkuk. Jika dikehendaki, garnish dengan kacang hijau kukus dan berkhidmat dengan Herbed Sourdough Breadsticks. Membuat 6-8 hidangan sampingan.

Per Serving: 94 kalori, (4 g lemak tepu, 16 mg kolesterol, 2 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g protein.

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Potong separuh dari baguette mashed 2 inci ke dalam irisan 1/2 inci. Potong menjadi 1 inci lebar kayu. Memotong berus permukaan merata dengan minyak zaitun dan taburkan dengan thyme. Letakkan pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 16 minit atau sehingga keemasan.