Ischl tart | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan mentega
• 1 cawan tepung gula
• 2 kuning telur
• 2 sudu teh vanila
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ cengkih tanah sendok teh
• 1 cawan tepung serba guna
• ½ mentega cawan, dilembutkan
• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• ½ cawan raspberi merah dan / atau aprikot merah tanpa biji
• Gula serbuk

Arah

• Langkah 1

  Untuk doh rempah, dalam periuk periuk kecil 1/2 mentega cawan dalam api sederhana kira-kira 12 minit atau sehingga mentega mengubah warna gula perang coklat. Keluarkan dari haba. Tuangkan ke dalam mangkuk sederhana; dingin sekitar 45 minit atau hanya sehingga mentega padat. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan 1/2 cawan gula tepung, salah satu kuning telur, 1 sudu teh vanila, kayu manis, 1/8 sudu teh garam, dan ulas; pukul sehingga berbulu. Pukul dalam sebanyak 1 tepung cangkir seperti yang anda boleh dengan mixer. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Perlindungan; sejuk selama 1 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk adunan biasa, dalam mangkuk menengah memukul 1/2 cawan mentega melembutkan dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan baki 1/2 cawan tepung gula, telur kuning telur, baki 1 sudu vanila, dan baki 1/8 garam sudu; pukul sehingga berbulu. Pukul dalam banyak tepung 1-1 / 4 seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Perlindungan; sejuk selama 1 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.

• Langkah 3

  Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Di atas permukaan yang terapung ringan, doh rempah roll sehingga 1/8 inci tebal. Menggunakan pemotong kue 2-1 / 2 hingga 3 inci dengan pinggang berkaki, potong doh. Ulang dengan adunan biasa untuk membuat bentuk sepadan. Menggunakan pisau atau pemotong kue 1/2 inci, potong lima bentuk dalam corak ke dalam setiap potong doh kosong. (Tinggalkan gosokan rempah-rempah keseluruhan.) Tempatkan semua kuki 1 inci selain pada helai kue yang tidak dikehendaki.

• Langkah 4

  Bakar selama 8 minit atau sehingga tepi berwarna coklat muda. Memindahkan cookies ke rak wayar; sejuk.

• Langkah 5

  Spread kira-kira 1 sudu teh di bahagian bawah setiap cookie rempah. Teratas dengan kuki kosong, bahagian bawah bawah, untuk membuat sandwic. Hidangkan dalam masa 24 jam. Sebelum bersenam, ayakan gula serbuk tambahan keatas kuki sandwic.

Untuk Menyimpan:

Kuki yang tidak terisi lapisan di antara kepingan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 207 kalori, (7 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 48 mg kolesterol, 127 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 11 g gula, 2 g protein.