Steak dan kentang toast | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun boneka daging sirloin daging lembu
• Garam kasar dan lada segar
• ½ cawan créme fraîche atau krim masam
• 4 sudu teh puding halus segar (atau 2 sudu teh botol)
• 2 sudu teh cuka wain merah atau putih
• 3 sudu besar sayur atau minyak zaitun
• 1 paun kentang russet, dihiris nipis
• 4 keping roti biji rai, dibakar
• ¼ cawan daun pasli Itali segar

Arah

• Langkah 1

  Secara umumnya musim stik dengan garam dan lada hitam. Dalam mangkuk kecil kacau bersama creme fraîche, lobak, dan cuka; musim ringan dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 2

  Dalam periuk kuali berat ekstra besar 1 sudu minyak zaitun ke atas haba yang tinggi; tambah stik. Masak 12 hingga 14 minit atau sehingga derma yang dikehendaki (145 ° F untuk sederhana), sekali gus. Biarkan berehat, ditutup dengan kerajang, pada papan pemotong 10 minit.

• Langkah 3

  Lap bersihkan kuali, kemudian panaskan 2 sendok teh minyak zaitun ke atas api sederhana. Bekerja dalam kelompok supaya anda tidak menanam kuali, masak kentang dalam satu lapisan sehingga ditenun dan hanya lembut, kira-kira 2 minit sebelah. Ulangi dengan dua kumpulan lagi dengan menggunakan 2 sudu tambahan minyak zaitun setiap kali. Musim dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 4

  Spread roti dengan campuran creme fraîche. Stik potong merentasi gandum; roti panggang dengan kentang, stik, dan pasli.

Fakta pemakanan

Per Serving: 523 kalori, (10 g lemak tepu, 7 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 103 mg kolesterol, 661 mg natrium, 37 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 31 g protein.