Apa-apa frittata | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 telur
• Susu ½ cawan
• 1 sudu teh herba kering (seperti selasih, oregano, atau perasa Itali), dihancurkan, atau 1/2 sudu teh rosemary kering atau thyme kering, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 2 sudu mentega, marjerin, atau minyak sayuran
• ¾ cawan sayur cawan (seperti lada manis cincang, bawang cincang, lobak merah cincang, cendawan cincang, zucchini cincang atau skuasy musim panas kuning, kentang cincang, jagung, potong kacang hijau, bunga broccoli, dan / atau cincang, tomato pilihan)
• ¾ cawan daging yang dicincang (seperti ham, ayam, daging lembu, daging babi, atau ayam belanda) atau bacon yang telah dimasak dengan hancur atau daging kalkun
• Garam
• Lada hitam
• ½ cawan dicincang keju (seperti cheddar, Swiss, Monterey Jack, Parmesan, mozzarella, atau Havarti)

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam mangkuk bersama-sama telur, susu, herba, garam 1/2 sudu, dan 1/4 sudu teh lada hitam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam kuali pedas besar, panaskan mentega ke atas api sederhana. Tambah sayur-sayuran; masak dan kacau selama kira-kira 3 minit atau sehingga garing. Kacau dalam daging yang dimasak; masak dan kacau selama 1 hingga 2 minit atau sehingga dipanaskan. Campuran musim dengan garam tambahan dan lada hitam.

• Langkah 3

  Tuangkan campuran telur ke atas campuran sayur-sayuran dalam kuali. Masak di atas api sederhana. Sebagai campuran campuran telur, jalankan spatula di sekeliling pinggir kuali, mengangkat campuran telur supaya bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Teruskan memasak dan mengangkat tepi sehingga campuran telur hampir ditetapkan (permukaan dengan lembab). Kurangkan haba yang diperlukan untuk mengelakkan terlalu banyak. Taburkan dengan keju.

• Langkah 4

  Buangkan 4 hingga 5 inci dari api selama 1 hingga 3 minit atau sehingga atas ditetapkan dan keju cair. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 314 kalori, (11 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 470 mg kolesterol, 903 mg natrium, karbohidrat 5 g, serat 1 g, 3 g gula, 22 g protein.