Salad ayam Thai | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 bahagian payudara ayam tanpa tulang yang sederhana tanpa tulang
• 2 sudu cuka beras
• 1 sudu kecil sodium natrium yang dikurangkan
• 1 sudu teh minyak bijan panggang
• ¼ sudu teh pudar halia segar
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada putih
• ¼ cawan minyak salad
• 2 sudu mentega kacang
• 3 sudu cuka beras
• 1 sudu kecil sodium natrium yang dikurangkan
• 1 sudu teh gula perang
• ½ sudu makan minyak bijan panggang
• ¼ - 0.5 sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 cawan kacang polong, dipotong dan tali dikeluarkan
• 8 cawan koyak bercampur campuran sayur-sayuran
• Benih wijen bakar

Arah

• Langkah 1

  Letakkan bahagian payudara ayam dalam beg plastik; mengetepikan. Untuk perap, menggabungkan 2 sudu cuka beras, 1 sudu kecil kicap, 1 sudu minyak bijan, halia, dan lada putih; tuangkan ayam. Tutup beg dan perap di dalam peti sejuk selama 2 hingga 24 jam, menukar beg sekali-sekala.

• Langkah 2

  Ayam buang; membuang pengasam. Ayam panggang di atas rak panggang yang tidak ditemui terus melalui arang sederhana selama 12 hingga 15 minit atau sehingga lembut dan tidak lagi merah jambu di tengah, sekali gus. (Atau, masak 3 hingga 4 inci dari haba selama 12 hingga 15 minit atau sehingga lembut dan tidak lagi merah jambu, sekali gus.)

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil masukkan minyak salad ke dalam mentega kacang. Kacau dalam 3 sudu cuka beras, 1 sudu kecil kicap, gula perang, 1/2 sudu minyak bijan, dan lada merah dihancurkan; mengetepikan.

• Langkah 4

  Sementara itu, masak kacang polong dalam sedikit air mendidih selama 1 hingga 2 minit atau hingga lembut; longkang.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, bahagian payudara ayam dipotong secara serentak ke dalam kepingan nipis. Susun sayur-sayuran pada plat hidangan atau plat individu. Terutama dengan ayam dan kacang polong yang dihiris. Gerimis dengan berpakaian mentega kacang. Taburkan dengan biji bijan. Membuat 4 hidangan.