Creme buatan Apple | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 kuning telur
• ¾ susu bebas lemak cawan
• 1 sudu gula *
• 1 cili tepung jagung
• ¼ cawan yogurt Yunani rendah lemak rendah
• ¼ cawan dicincang Granny Smith apple
• ⅛ cendawan kayu manis sudu teh
• ⅛ kapul buah tanah
• 1 sudu gula *

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 ° F. Dalam periuk kecil pukul bersama kuning telur, susu, 1 sudu gula, dan tepung jagung. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran menebal dan berbuih. Keluarkan dari haba. Campuran campuran ke mangkuk kecil; sejuk selama 10 minit. Pukul dalam yogurt.

• Langkah 2

  Bahagikan epal antara dua ramekin 6-ounce atau cawan gelas. Taburkan epal dengan kayu manis dan kapulaga. Bahagikan campuran yogurt antara ramekin. Letakkan ramekin dalam kuali penaik 8x8x2 inci; letakkan di rak ketuhar. Tuang air panas yang cukup ke dalam kuali penaik untuk sampai di bahagian tengah ramekin.

• Langkah 3

  Bakar 25 hingga 30 minit atau sehingga tepi ditetapkan (pusat akan kelihatan lembut). Keluarkan ramekin dari baking pan; sejuk pada rak dawai selama 1 jam. Tutup dengan kerajang dan dingin 2 hingga 24 jam sebelum disajikan.

• Langkah 4

  Sebelum berfungsi, biarkan custard berdiri pada suhu bilik selama 20 minit. Sementara itu, untuk gula karamel, dalam satu periuk kecil periuk gula 1 sudu besar ke atas api yang sederhana sehingga gula mula mencairkan, menggelengkan periuk sekali-sekala untuk memanaskan gula secara merata; jangan kacau. Apabila gula mula mencairkan, kurangkan haba ke bawah dan masak kira-kira 2 minit atau sehingga semua gula cair dan berwarna coklat keemasan, kacau seperti yang diperlukan dengan sudu kayu. Segera gerimis gula karamel di atas custard. Berikan segera.

* Petua Ujian Dapur:

Kami tidak mengesyorkan menggunakan gula gula untuk resipi ini.

Fakta pemakanan

Per Serving: 169 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 188 mg kolesterol, 56 mg natrium, 22 g karbohidrat, serat 0 g, 20 g gula, 9 g protein.