Udang dan mi Asia | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pon besar atau beku udang besar di cengkerang
• 4 auns mie beras lebar kering, pecah
• Air mendidih
• 1 medium lada merah manis, biji dan potong dengan saiz yang sangat nipis
• 1 beg zucchini, dipotong dan potong ke dalam jalur yang sangat nipis
• ¾ cawan lobak merah kasar (1 besar)
• ½ gelas saderi yang sangat nipis (1 batang)
• ⅓ cawan bawang putih yang dihiris nipis (3)
• ¼ cawan marmalade oren gula rendah
• 3 sudu sos hoisin
• 2 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
• 1 sudu makan minyak bijan panggang
• 1 cili tepung jagung
• ⅛ - 0.25 sudu teh dihancurkan lada merah
• ⅓ cawan air suam
• ¼ cawan yang dihiris badam, dibakar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh jika dikehendaki. Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Mengetepikan. Letakkan mi beras dalam mangkuk besar. Masukkan air mendidih yang mencukupi untuk menutup mi dengan beberapa inci. Biarkan selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Longkang; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan udang, lada manis, zucchini, lobak merah, saderi, dan bawang hijau. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama marmalade, sos hoisin, kicap, minyak bijan panggang, tepung jagung, dan lada merah hancur sehingga dicampur dengan baik. Secara beransur-ansur menambah air suam, kacau sehingga digabungkan. Masukkan mi kering dan campuran marmalade kepada campuran udang; melambungkan ke kot. Campurkan campuran ke dalam hidangan baking 2-kuar persegi.

• Langkah 3

  Bakar, ditutup selama 30 hingga 35 minit atau hanya sehingga udang adalah legap dan mi dan sayur-sayuran lembut, kacau dua kali. Kacau bakar sebelum disajikan. Taburkan dengan badam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 401 kalori, (1 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 173 mg, natrium 726 mg, karbohidrat 45 g, serat 4 g, 12 g gula, 28 g protein.