Salad kacang bermata hitam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan cincang lada manis kuning (1 kecil)
• ¼ cawan cincang lada manis yang dicincang
• ¼ cawan dicincang lada merah manis
• ¼ cawan bawang merah cincang
• 1 segar serrano chile lada, berpunca, unggulan, dan nipis dihiris *
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 11 auns pakej yang dikukus siap pakai kacang hitam, dibilas dan disiram, atau satu 15-ounce boleh kacang hitam bermata, dibilas dan ditiris
• ⅔ cup tomato roma cincang (2 medium)
• ¼ cuka beras berpengalaman
• Garam laut
• Lada hitam segar
• 1 tomato roma, dihiris (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kacau bersama lada manis, bawang merah, lada chili, dan bawang putih. Kacau dalam kacang hitam, tomato cincang, dan cuka. Musim rasa dengan garam laut dan lada hitam.

• Langkah 2

  Chill selama 1 jam sebelum disajikan. Jika dikehendaki, teratas dengan tomato dihiris.

* Petua:

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 190 kalori, (0 g tepu tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 244 mg natrium, 34 g karbohidrat, 7 g serat, 7 g gula, 12 g protein.