Salad ayam dengan rhubarb | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan mayonis
• 1 sudu teh mustard gaya Dijon
• Garam ¼ sudu teh
• 12 auns dimasak ayam cincang *
• 1 cawan nipis yang dihiris segar
• ⅓ cawan nipis saderi yang dihiris
• 1 sudu makan snek segar
• 2 sudu makan sekam badam, panggang
• 4 daun salad mentega, pilihan
• Roti putih dihiris

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan mayonis, mustard, dan garam. Masukkan ayam, rumpun, saderi, dan tarragon. Tinggalkan kot. Perlindungan; berehat 1 hingga 4 jam. Taburkan dengan badam. Hidangkan dengan hirisan salad dan roti.

*

Di dalam peti ais besar, ayam ayam dan 1 1/2 cawan air. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditutup selama 12 hingga 14 minit atau sehingga ayam dilakukan (165 ° F). Tiriskan dengan baik.

Jika menggunakan rhubarb beku:

Sebilangan besar peradangan cair; kepingan nipis. Biarlah rhubarb berdiri sehingga benar-benar dicairkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 377 kalori, (4 g lemak tepu, 13 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 66 mg kolesterol, 560 mg natrium, 15 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 22 g protein.