Buttercreams coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan sirap jagung berwarna terang
• ⅓ cawan mentega
• 1 persegi (1 auns) coklat tanpa gula, potong
• 1 sudu vanila
• 4 cawan ditapis gula tepung
• 1 pon mencelupkan coklat atau salutan confectioners

Arah

• Langkah 1

  Butter mentega; set aside baking sheet. Dalam periuk berat 3-kuartal menggabungkan sirap jagung cahaya, mentega 1/3 cawan, dan coklat tanpa gula. Masak di atas api sederhana hingga mendidih, kacau sentiasa dengan sudu kayu. Ini perlu mengambil masa 8 hingga 9 minit.

• Langkah 2

  Keluarkan periuk daripada haba; tambah vanila. Kacau dalam serbuk gula, 1 cawan pada satu masa, sehingga digabungkan dengan baik. Hidupkan campuran gula-gula ke dalam lembaran pembakar yang disediakan. Percuma sehingga campuran dapat ditangani dengan mudah. Ini mengambil masa kira-kira 15 minit. Campuran campuran kira-kira 5 minit atau sehingga halus.

• Langkah 3

  Bentuk gula-gula ke dalam bola 1 inci; letakkan bola pada kertas lilin. Biarkan kira-kira 20 minit atau sehingga kering. Melelehkan coklat atau penyalut gula. Dip bola ke dalam coklat cair. Biarkan berdiri sehingga kering. Simpan dengan ketat di tempat yang sejuk dan kering. Membuat kira-kira 60 keping.

Petua

Sehingga 3 hari lebih awal menyiapkan krim. Simpan di tempat kering yang sejuk di dalam bekas yang rapat.

Petua

Sekiranya dikehendaki, segera setelah membentuk gula-gula ke dalam bola 1 inci, gulungkan bola dalam gula bubuk yang diayak atau kacang-kacangan yang dicincang halus dan bukannya mencelupkannya ke dalam coklat cair.

Fakta pemakanan

Per Serving: 89 kalori, (3 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 14 mg natrium, 14 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g protein.