Scampi udang yang mudah diasinkan untuk dua | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu teh wain putih kering
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 pon udang tambahan jumbo segar atau beku (32 hingga 40)
• 1 sudu besar pasli segar
• Lemon baji

Arah

• Langkah 1

  Untuk pengasam, dalam mangkuk kecil menggabungkan minyak zaitun, wain, bawang putih, kulit limau, garam, dan lada merah yang dihancurkan.

• Langkah 2

  Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh. Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Letakkan udang di dalam beg plastik yang boleh dimesin semula yang diletakkan dalam mangkuk cetek. Tuangkan pengasam di atas udang. Beg beg; belok untuk menanggalkan udang. Marinate di dalam peti sejuk selama 1 jam.

• Langkah 3

  Pakai ayam panas. Keluarkan udang dari perapian, menyimpan perapian. Susunkan udang pada rak yang tidak panas dari kuali ayam. Buang 4 hingga 5 inci dari haba selama 2 minit. Hidupkan udang dan berus dengan perapian terpelihara; membuang apa-apa baki garam. Bangkit selama 2 hingga 4 minit lagi atau sehingga udang adalah legap.

• Langkah 4

  Letakkan udang pada pinggan hidangan; taburkan dengan pasli. Hidangkan dengan biji lemon.

Fakta pemakanan

Per Serving: 277 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 250 mg kolesterol, 1276 mg natrium, karbohidrat 3 g, 0 g serat, 0 g gula, 27 g protein.