Gooseberry-mangga jam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 cawan segar atau dicairkan, gooseberries beku, batang dikeluarkan
• ½ cawan air
• 6 cawan gula
• 2 cawan mangga dicincang halus
• ¼ cawan jus lemon

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk berat 6-9 kali kuartir, masukkan separuh daripada gooseberries dan air. Menggunakan masher kentang, beri sedikit buah. Kacau bakar gooseberries, gula, mangga, dan jus lemon.

• Langkah 1

  Bawa campuran ke dalam mendidih di atas api sederhana, kacau sentiasa membubarkan gula; mengurangkan haba. Rebus perlahan-lahan, ditemui selama 30 hingga 40 minit atau sehingga campuran kental dan potong dari sudu logam, kacau kerap (jem akan berwarna merah gelap). Keluarkan dari panas dan cepatkan buih dengan sudu logam.

• Langkah 1

  Ladle jem panas ke dalam balang pengetam setengah pintar yang disterilkan panas, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Lap balang lap; laraskan penutup dan jalur skru.

• Langkah 2

  Proseskan balang yang diisi dalam periuk air mendidih selama 10 minit (memulakan masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar. Membuat 6 setengah gelas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 59 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, karbohidrat 15 g, serat 0 g, 15 g gula, protein 0 g.