Kek Granny | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan
• 3 telur
• 3 cawan tepung serba guna
• 2 gelas gula pasir
• 1 sudu baking soda
• 1 pukulan pala tanah
• ½ garam sudu teh
• ½ cengkih tanah sawit
• 2 gelas pisang masak matang (kira-kira 6)
• 1 8 auns boleh dihancurkan nanas, tidak dikawal
• 2 sudu teh vanila
• 1 cawan pecans halus dicincang
• Gula serbuk (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega dan telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, gris dan tepung pan tabung beralun 10 inci; tetapkan kuali. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, gula pasir, baking soda, pala, garam, dan ulas; mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Tambah pisang, nanas, telur, dan vanila yang tidak dirawat. Pukul sehingga digabungkan. Masukkan campuran tepung. Pukul pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Pukul pada kelajuan sederhana selama 1 minit. Lipat dalam pecan. Keluarkan adunan ke dalam periuk yang disediakan.

• Langkah 3

  Bakar selama 70 hingga 75 minit atau sehingga tatu gigi kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Kek sejuk di kuali pada rak dawai selama 10 minit. Keluarkan kek dari kuali. Sejukkan dengan baik pada rak dawai. Jika dikehendaki, ayakan gula tepung ke atas kek yang disejukkan sebelum disajikan. Membuat 12 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 477 kalori, (9 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 86 mg kolesterol, 343 mg natrium, 70 g karbohidrat, 3 g serat, 41 g gula, 6 g protein.