Tuang limau dengan coklat-badam coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns keseluruhan badam blanched
• 3 sudu gula
• ¼ mentega cawan, cair
• 3 auns semisweet coklat, dicincang
• ½ cawan mentega
• ¾ cawan gula
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu teh rebus limau gedang yang halus
• Jus ½ cawan limau gedang
• ½ cawan oren jus
• ½ cawan krim sebat
• 4 kuning telur, ringan dipukul
• Krim putar
• Bahagian Grapefruit dan / atau serbuk koko tanpa gula

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Letakkan badam dalam pengisar atau pemproses makanan. Tutup dan campuran atau proses sehingga tanah. Dalam mangkuk kecil kacau bersama almond tanah dan 3 sudu besar gula. Gerimis dengan mentega cair; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Tekan campuran rata ke bawah dan bahagian atas tuang tart 9- hingga 9-1 / 2 inci yang mempunyai bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Bakar kira-kira 12 minit atau sehingga keemasan. Dingin pada rak dawai.

• Langkah 2

  Dalam periuk kecil masak dan kacau coklat dicincang dengan api yang rendah sehingga cair. Keluarkan cair coklat ke atas kerak; mengetepikan.

• Langkah 3

  Untuk mengisi, dalam periuk sederhana memanaskan mentega 1/2 cawan ke atas api sederhana sehingga cair. Dalam mangkuk kecil menggabungkan gula 3/4 cawan dan tepung jagung; kacau menjadi mentega cair. Kacau dalam kulit limau gedang, jus jeruk nipis, jus oren, dan krim. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Keluarkan dari haba. Secara beransur-ansur kacau kira-kira 1 cawan campuran panas menjadi kuning telur. Masukkan campuran kuning telur ke dalam periuk. Bawa ke mendidih lembut; mengurangkan haba. Masak dan kacau selama 2 minit.

• Langkah 4

  Letakkan periuk dalam mangkuk besar air ais dan kacau sehingga kerap sejuk. Tuangkan ke dalam kerak yang dibakar, menyebarkan secara merata. Tutup permukaan dengan bungkus plastik dan sejuk selama 3 hingga 4 jam atau sehingga ditetapkan.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, keluarkan sampingan. Potong tuang ke dalam baji. Di atas setiap hidangan dengan krim dan grapefruit bahagian dan / atau serbuk koko. Membuat 12 hidangan.