Bagaimana untuk membakar burger | rumah & taman yang lebih baik

Anda hanya memerlukan segelintir ramuan, setengah jam, dan panggang panas untuk membuat burger paling lazat, berair. Tarik beberapa burger ke panggangan, dan makan malam dilakukan dengan praktikal.

Dapatkan resipi untuk Burgers Best-Ever Grilled kami di sini.

Musim Daging Anda

Untuk penyebaran rasa maksimum, sebarkan daging lembu di atas pinggan dan tambah bumbu pilihan anda. Kami suka menggunakan cincang bawang merah, sos steak, garam, dan lada. Campurkan dengan lembut dengan tangan, tetapi berhati-hatilah untuk tidak menguli.

Buat burger anda

Untuk patties saiz yang konsisten, daging tepung menjadi segi empat dan membahagi. Pat setiap bahagian menjadi pusingan tetapi jangan terlalu banyak kerja daging.

Untuk burger juiciest, pilih daging lembu yang 70 peratus lemak dan 30 peratus lemak.

Salah satu petua burger yang paling disukai kami: Tambah bawang dan sos steak untuk daging lembu tanpa lemak. Mereka menambah kelembapan dan rasa!

Membentuk Hamburger Patties

Ratakan setiap burger ke dalam 3/4 inci roti. Sekiranya dikehendaki, tekan tepi yang tidak teratur ke arah pusat untuk membentuk burger sempurna bulat.

Tambah Dimple

Selepas membentuk tepung burger, gunakan jari anda untuk menekan ringan di tengah setiap patty, membentuk lekukan cetek. Pengelupasan ini melakukan dua perkara: Ia membantu menyimpan burger dari membonjol semasa memasak, dan ia menjadikan burger memasak lebih merata.

Burger panggang

Untuk grill arang, panggang 1/2 inci patties pada rak grill yang ditemui secara langsung di atas arang sederhana selama 14 hingga 18 minit atau sehingga selesai (160 darjah F hingga 165 darjah F), sekali sekali. (Untuk grill gas, panaskan grill, Kurangkan haba ke medium, letakkan tepian pada rak gril ke atas panas, tutup grill seperti yang diarahkan.) Pek burger tebal akan memerlukan masa memasak lebih lama untuk mencapai suhu donatur yang selamat sebanyak 160 darjah. Bertujuan untuk 20 hingga 24 minit untuk roti yang 3/4 inci tebal.

Untuk mengukur dermakan patty, masukkan termometer yang dibaca segera melalui tepi patty ke kedalaman 2 hingga 3 inci. Untuk membuat cheeseburger, tambahkan sebilangan keju kegemaran anda pada saat terakhir memasak.

CARTA TIMES PELANGGAN PERCUMA DOWNLOAD

Top burger

Luncurkan patty anda ke bun burger dan dapatkan topping! Kami menyukai topping burger klasik: sos tomato, mustard, acar, bawang, dan mayo. Tetapi setiap seketika, kami suka mencampurkannya! Cuba topping burger yang menyeronokkan ini mengambil klasik.

Blue Guacamole Menggabungkan 1 cawan yang dibeli guacamole dengan 1/4 cawan yang hancur keju biru.

Horseradish Mayo Menggabungkan 1/4 cawan mayonis, 2 sudu teh disediakan lobak, dan jus separuh lemon. Musim rasa dengan garam dan lada.

Chipotle Ketchup Menggabungkan cendawan 1/4 cawan dengan 2 sudu makan lada cipotle dalam sos adobo.

Cuba salah satu resipi burger kegemaran kami.

Cuba Stuffing Burger Anda!

Burger sumbing adalah lazat dan mudah untuk menyesuaikan! Untuk membuat, pecahkan setiap burger ke dalam dua keping nipis dan bahan dengan 1 sudu pengisian. Memasak borong burger mudah: Cukup pastikan suhu dalaman mencapai 160 darjah F.

Bacon yang dimasak dengan hancur

Feta hancur atau keju biru

Shredded provolone, mozzarella, cheddar salai, cheddar, atau keju Jack Monterey

1/3 hingga 1/2 cawan dimasak cendawan segar

Cincang lada merah yang dipotong

Salsa segar (pastikan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan)

Resipi Burger Terbaik Kami

Ingin tahu cara memanggang burger daging? Atau cuba untuk mencetuskan sekumpulan slider panggang? Kami mempunyai resipi hamburger panggang yang lazat.

Burgers Cheese-Stuffed

Taco Slider

Cheeseburgers Bacon Bacon

Burger hawaii

Burger Yunani

Resipi burger yang lebih lezat.