Q. Adakah hasil organik bernilai perbelanjaan tambahan? Saya telah mendengar bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang kerap sama sahaja untuk anda.
A. Itu bergantung pada bagaimana anda menentukan "baik untuk anda." Benar, tinjauan penyelidikan yang besar dalam Annals of Internal Medicine mendapati bahawa hasil organik tidak kaya dengan nutrien utama (seperti vitamin C) daripada tanaman yang ditanam secara konvensional.
Tetapi kajian itu juga mendapati bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran konvensional mempunyai jumlah racun perosak sintetik yang jauh lebih tinggi. Walaupun tahap berada di dalam batas keselamatan persekutuan, penyelidik masih meneroka potensi kesan kesihatan jangka panjang pendedahan kepada bahan kimia tersebut-khususnya di kalangan kanak-kanak dan wanita hamil.
Nasihat saya: Jika anda seorang ibu mengandung atau anak-anak muda dalam keluarga anda, pilih organik jika anda boleh membeli produk manis atau lembut yang tidak mempunyai kulit atau kulit pelindung (misalnya: beri, salad, anggur, dan epal), yang cenderung dirawat paling banyak dengan racun perosak. Sekiranya organik tidak tersedia atau terlalu mahal, cuma fokus untuk menikmati pelbagai warna buah-buahan dan sayur-sayuran segar-selalu menjadi langkah yang baik untuk kesihatan.
