Stik goreng Itali dengan pesto lada panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan serbuk roti kering yang halus
• ½ cawan parut Romano atau keju Parmesan
• 1 telur
• 2 sudu air
• 1 ½ pound daging stik daging sapi
• Garam
• Lada hitam tanah
• Minyak zaitun
• 1 12 auns balang panggang lada manis merah, disalirkan
• ⅔ cangkir daun basil segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam hidangan cetek menggabungkan serbuk roti dan separuh keju. Dalam satu lagi hidangan cetek menumpaskan telur dan air. Potong daging menjadi lapan bahagian saiz yang sama; ringan taburkan dengan garam dan lada hitam. Masukkan kepingan daging ke dalam campuran telur, kemudian campuran remah; tekan ringan ke kot.

• Langkah 2

  Dalam periuk kuali 12 inci 1 sudu besar minyak zaitun ke atas api yang sederhana tinggi. Bekerja dalam dua kelompok, masak steak kira-kira 5 minit setiap sisi, tambah lebih banyak minyak yang diperlukan. Keluarkan ke pinggan hidangan; tutup untuk sentiasa panas. Berhati-hatilah dengan bersihkan kuali.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk sos, dalam pengisar atau pemproses menggabungkan lada manis dan keju yang tersisa. Proses sehingga hampir lancar. Cincang halus 1/2 cawan basil; mengetepikan. Campurkan campuran lada ke dalam periuk panas dan panas. Keluarkan dari haba. Kacau dalam basil cincang halus. Tuangkan sos daripada stik. Taburkan dengan selasih yang tinggal.

Fakta pemakanan

Per Serving: 425 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 130 mg kolesterol, 645 mg natrium, 15 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 43 g protein.