Stik lada Itali stir-fry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns sirloin daging tanpa tulang atau steak bulat teratas
• ½ cawan air
• 2 sudu makan wain putih atau air kering
• 2 sudu teh jagung
• 2 sudu teh granul bouillon daging lembu segera
• ½ sendok teh kering perasa Itali, dihancurkan
• ⅛ ½ sudu teh
• 1 sudu minyak masak
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 besar lada kuning, hijau, atau manis, dipotong menjadi jalur nipis
• 1 bawang kecil, cincang (1/3 cawan)
• 1 cawan diiris cendawan segar
• 1 tomato sederhana, biji dan cincang (3/4 cawan)
• 2 cawan panas yang dimasak bayam fettuccine, linguine, atau pasta lain
• Pisahkan keju Parmesan dengan lembut

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging lembu. Membekukan daging lembu selama 30 minit. Slice tipis melintasi gandum menjadi jalur bersaiz gigitan.

• Langkah 2

  Untuk sos, dalam mangkuk kecil kacau bersama air, wain putih atau air, tepung jagung, granul bouillon, perasa Itali, dan 1/8 sudu teh lada. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Tuang minyak masak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Masukkan bawang putih dalam minyak panas selama 15 saat. Tambah jalur lada dan bawang; tumis selama 1 minit. Masukkan cendawan dan kacau kira-kira 1 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran segar. Keluarkan sayuran dari kuali.

• Langkah 4

  Masukkan daging lembu ke kuali panas atau kuali. Kacau selama 2 hingga 3 minit atau dendam yang dikehendaki. Tekan daging lembu dari pusat wajan. Kacau rata. Masukkan sos ke pusat kerja atau kuali. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Kembalikan sayuran ke kuali atau kuali. Tambah tomato. Bahan-bahan campuran bersama dengan kot dengan sos. Tutup dan masak kira-kira 1 minit lebih atau sehingga dipanaskan. Hidangkan segera dengan pasta panas yang dimasak. Taburkan dengan keju Parmesan. Membuat 2 hidangan.

Ide Menu:

Toskan campuran sayur-sayuran dan sayur-sayuran bersama-sama untuk salad sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 466 kalori, (3 g tepu lemak, 59 mg kolesterol, 1032 mg natrium, 54 g karbohidrat, 30 g protein.