Tuangkan epal manik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ mentega cawan (tiada pengganti)
• 8 keping adunan phyllo beku (segi empat tepat 17x12 inci), dicairkan
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• 2 sudu besar jus epal menumpukan perhatian
• 2 sudu teh kayu manis
• 3 paun epal tart, dikupas, dikupas, dan dihiris (8 cawan)
• ½ cawan ceri kering
• 3 sudu besar pecan atau walnut dicincang (pilihan)
• 2 sudu tepung serba guna
• 3 sudu teh separuh dan separuh atau krim ringan
• Ais krim, krim disebat, atau gula tepung ditapis (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk kerak, cair 1/4 cawan mentega. Letakkan satu keping adunan phyllo pada periuk pizza 11 hingga 13 inci; berus dengan mentega cair. Letakkan helaian kedua di atas, serenjang dengan yang pertama, dan berus dengan mentega. Ulangi sebanyak lapan helaian, letakkan setiap helaian serenjang dengan yang sebelumnya. Lipat di luar tepi ke tengah, membentuk cangkerang sekitar diameter 10 inci. Berus phyllo ringan dengan selebihnya mentega cair. Bakar dalam oven 400 darjah F selama 15 hingga 18 minit atau sehingga phyllo adalah emas. Pukukan beberapa lubang di kerak dengan garpu jika mengepul; perlahan-lahan meratakan pusat. Biarkan sejuk sepenuhnya.

• Langkah 2

  Untuk pengisian, cairkan 1/4 cawan mentega dalam periuk. Kacau gula perang, jus epal, kayu manis, epal, dan ceri. Masak kira-kira 12 minit atau sehingga epal lembut. Keluarkan buah dengan sudu slotted, jus reservasi. Masukkan kacang jus, jika dikehendaki. Buang buah dengan tepung dan sendok ke dalam kerak yang disediakan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Jus rebus jus yang dikhaskan dalam periuk kecil kira-kira 5 minit atau sehingga dikurangkan kepada kira-kira 1/4 cawan. Tambah separuh setengah atau krim ringan; masak dan kacau dengan api yang rendah sehingga dikombinasikan dengan baik. Tuangkan campuran epal dalam kerak. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 20 hingga 25 minit atau sehingga coklat keemasan. Biar berdiri 20 minit. Hidangkan panas dengan es krim atau krim disebat, atau taburkan dengan gula tepung, jika dikehendaki.

Petua

Simpan kerak yang disediakan, longgar ditutupi dengan bungkus plastik, pada suhu bilik sehingga 1 hari.

Fakta pemakanan

Per Serving: 319 kalori, (8 g lemak tepu, 33 mg kolesterol, 215 mg natrium, 50 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.