Gulung lobster | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 8 auns ekor lobster segar atau beku
• ⅔ mayonis atau salad berpakaian
• 4 bawang hijau, dihiris nipis
• 2 sudu besar lada merah manis dicincang
• 2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
• 2 sudu teh jus lemon
• Beberapa tetes sos lada panas botol
• 8 6 inci sepotong roti Perancis gaya roti, separuh separuh, atau 8 roti hoagie, berpecah
• 8 daun romaine

Arah

• Langkah 1

  Ekor lobster cair, jika beku. Dalam periuk besar masak ekor udang, terkeluar, dalam air mendidih selama 8 hingga 12 minit atau sehingga kerang bertukar merah dan daging lembut; longkang. (Masak lobster setengah pada satu masa jika perlu.) Biarkan kira-kira 20 minit atau sehingga cukup sejuk untuk dikendalikan. Keluarkan dan buang cangkerang. Daging mencincang yang kasar (anda harus mempunyai kira-kira 4 cawan).

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan daging udang, mayonis, bawang hijau, lada manis, kulit limau, jus lemon, dan sos lada panas. Tutup dan dingin selama 1 jam.

• Langkah 3

  Hollow keluar separuh bawah setiap baguette, meninggalkan kulit tebal. Garis bawah setiap baguette dengan daun romaine; sudu campuran udang di atas romaine. Letakkan bahagian atas baguette pada campuran lobster. Membuat 8 hidangan.

Untuk Tote:

Balut setiap roll lobster dalam bungkus plastik. Pengangkutan dalam sejuk yang terisolasi dengan pek ais. Hidangkan dalam masa 2 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 575 kalori, (3 g tepu lemak, 9 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 62 mg kolesterol, 1197 mg natrium, 73 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 27 g protein.