Mac dan keju spaghetti | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan roti serbuk roti kasar
• 2 sudu besar keju Parmesan
• 1 sudu besar mentega, cair
• 1 14 pakej multigrain kering, gandum keseluruhan, atau spageti biasa
• 1 10 auns pakej kacang beku (2 cawan) atau 2 cawan bunga broccoli segar
• 2 sudu mentega, cair
• 1 sudu teh mustard gaya Dijon
• 8 auns keju cheddar tajam, halus dicincang (2 cawan)
• 4 auns keju Amerika, dicincang (1 cawan)
• Dihancurkan secara perlahan-lahan dihiris prosciutto atau dimasak ham (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ketuhar ketuhar hingga 425 darjah F. Dalam kuali penaik 15x10x1-inci menggabungkan serbuk, keju Parmesan, dan 1 sudu mentega. Bakar 5 minit; keluarkan dari ketuhar, kacau, ketepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam ketuhar Belanda masak spaghetti, dengan 1 garam sendok garam ditambah ke dalam air, mengikut arahan pakej; tambah kacang selama 3 minit terakhir masa memasak pasta. Rizab 2 cawan pasta memasak air (* Menggunakan Air Pasta, lihat di bawah) diketepikan. Palam pasta dan kacang; sentiasa panas.

• Langkah 3

  Kembalikan 1 cawan yang dikhaskan untuk air pasta kepada ketuhar Belanda. Bawa ke mendidih. Masukkan 2 sudu mentega dan mustard. Tambah keju, sedikit pada satu masa, kacau selepas setiap tambahan sehingga cair. Kacau lebih banyak air pasta jika diperlukan. Tambah campuran spageti; lambung. Taburkan servis dengan campuran serbuk dan prosciutto. Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Petua

* Menggunakan Pasta WaterUse pasta memasak air untuk rasa dan sos nipis. Untuk menyimpan, sebelum menguras pasta, habiskan jumlah air pasta yang diperlukan ke dalam gelas atau mangkuk pengukur kaca.

Fakta pemakanan

Per Serving: 456 kalori, (12 g tepu lemak, 56 mg kolesterol, 561 mg natrium, 47 g karbohidrat, 6 g serat, 23 g protein.