Kentang manis mashed | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 paun kentang manis atau kentang putih, dikupas dan potong 1/2 inci kiub (kira-kira 10 cawan)
• ¼ mentega cawan atau marjerin
• ⅓ cawan susu krim masam
• Susu ¼ cawan
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh segar lada hitam
• Mentega atau marjerin (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar 4 liter kuih Belanda masak kentang, ditutupi, cukup mendidih air masin yang ringan untuk menutup selama 12 minit atau sehingga lembut; longkang. Keluarkan kentang dari kuali.

• Langkah 2

  Masukkan mentega ke dalam oven Belanda panas dan biarkan ia cair. Tambah kentang ke oven Belanda; mash dengan masher kentang sehingga halus. Kacau krim, susu, garam dan lada masam. Masak dan kacau di atas api yang rendah sehingga dipanaskan. Pindahan ke sajian hidangan. Jika dikehendaki, letakkan satu mentega di atas. Membuat 8 hingga 10 hidangan.

Petua

Sediakan kentang melalui Langkah 2 tetapi jangan panaskan. Pindahkan ke kaserol 2-1 / 2 hingga 3-kuartal. Tutup dan berehat selama 24 jam. Sebelum berkhidmat, panaskan oven ke 325F. Bakar, tertutup, dalam ketuhar yang dipanaskan selama 55 hingga 60 minit atau sehingga dipanaskan.

Kentang Kentang Masak:

Sediakan seperti di atas. Sebelum berkhidmat, gerimis 1/4 cawan syrup maple ke atas kentang dan taburkan dengan 1/4 cawan hazelnut atau badam cincang, panggang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 267 kalori, (5 g tepu tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g tepu tanpa lemak), 19 mg kolesterol, 312 mg natrium, 46 g karbohidrat, 7 g serat, 4 g protein.