Stik besi rata Mediterranean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 lemon
• 2 6 auns boneka daging lembu atas bilah (flat-iron) stik, dipotong dan dipotong separuh
• 1 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• Garam laut ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 8 auns pakej pucuk kale atau pucuk Brussels, dihiris panjang
• ¼ cawan Balsamic Salad Dressing
• 2 cawan tomato cawan, separuh jika dikehendaki
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ⅓ cawan pitted zaitun hijau, separuh

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan 1 sudu teh. semangat dari lemon; potong lemon menjadi baji. Taburkan kedua belah stik dengan rosemary, garam, dan lada; gosok dengan jari anda.

• Langkah 2

  Dalam periuk kuali yang besar 1 Tbsp. minyak di atas haba yang tinggi. Kurangkan haba ke medium. Tambah stik; masak 8 hingga 10 minit atau sehingga medium jarang (145 ° F), berpaling sekali. Keluarkan dari kuali; sentiasa panas.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam api kuali tambahan yang besar-besar 1 Tbsp. minyak di atas haba yang tinggi. Tambah kale; masak, ditutupi, 5 hingga 7 minit atau sehingga lembut. Keluarkan dari haba. Gerimis dengan Balsamic Salad Dressing; melambungkan ke kot.

• Langkah 4

  Dalam bakul besar yang sama, baki 1 Tbsp. minyak di atas haba yang tinggi. Tambah tomato dan bawang putih; masak 3 minit atau sehingga tomato mula melembutkan dan pecah. Keluarkan dari haba. Kacau zaitun dan zaitun lemon.

• Langkah 5

  Hidangkan stik dengan campuran kale, campuran tomato, dan biji lemon.

Fakta pemakanan

Per Serving: 393 kalori, (6 g lemak tepu, 8 g lemak tak tepu tak tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 56 mg kolesterol, 621 mg natrium, 14 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g gula, 19 g protein.