Buah-buahan buah Meringue | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu gula perang
• ⅓ mentega cawan atau marjerin
• 2 kuning telur
• ¼ cawan susu krim masam
• ½ sudu vanila
• ½ cawan snipped tarikh
• ½ cawan disikat aprikot kering
• ⅓ cawan aprikot mengekalkan atau marmalade oren
• 2 sudu besar bawang merah jambu
• ⅓ cawan susu krim masam
• 1 putih telur
• ¼ gelas gula pasir
• ¼ cawan kenari cincang

Arah

• Langkah 1

  Letakkan dua puluh empat cawan muffin 1-3 / 4 inci; mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk pastri, kacau bersama tepung dan gula perang. Potong dalam mentega atau marjerin sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Campurkan kuning telur, krim 1/4 cawan masam, dan vanila; kacau menjadi campuran tepung. Tekan satu sudu kecil adunan rata ke dalam bahagian bawah dan pinggir setiap cawan muffin yang disediakan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Untuk pengisian buah, gabungkan tarikh, aprikot, mengekalkan atau marmalade, kulit jeruk, dan 1/3 cawan krim masam. Sendok kira-kira 1 larut sudu teh untuk mengisi setiap cawan muffin yang dipenuhi pastri. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 10 minit.

• Langkah 4

  Sementara itu, untuk meringue topping, pukul putih telur hingga bentuk puncak lembut (tips curl). Secara beransur-ansur menambah gula pasir; pukulan hingga puncak puncak kaku (tip berdiri lurus). Berhati-hati dengan sudu atau paip dengan meringu kecil di atas campuran buah-buahan dalam setiap cawan muffin; taburkan masing-masing dengan walnut. Bakar selama 15 minit lebih atau sehingga cincang ringan. Sejukkan sedikit dalam kuali. Berhati-hati memindahkan ke rak dawai; sejuk sepenuhnya.

Petua

Letakkan dalam bekas kedap udara atau peti sejuk dan simpan sehingga 3 hari atau beku sehingga 1 bulan.