Ayam Parmesan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
• 1 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh garam halal
• ½ sudu teh segar lada hitam
• 2 telur tambahan besar
• 1 ¼ cawan serbuk roti kering yang berpengalaman
• ½ cawan keju Parmesan yang baru parut, ditambah tambahan untuk hidangan
• Mentega tanpa garam
• Minyak zaitun yang baik
• Salad hijau untuk 6, dibasuh dan berputar kering
• Lemon Vinaigrette (lihat resipi di bawah)

Arah

• Langkah 1

  Payung ayam Pound dengan palet daging atau rolling pin sehingga mereka tebal 1/4 inci.

• Langkah 2

  Campurkan tepung, garam, dan lada pada pinggan makan malam. Pada plat kedua, pukul telur dengan 1 sudu air. Pada piring ketiga, gabungkan serbuk roti dan 1/2 cawan parut keju Parmesan. Susu dada kot di kedua belah pihak dengan campuran tepung, kemudian celupkan kedua belah pihak ke dalam campuran telur dan mengorek kedua belah pihak dalam campuran serbuk roti, menekan ringan.

• Langkah 3

  Panaskan 1 sendok makan mentega dan 1 sudu minyak zaitun dalam panci besar dan masak 2 atau 3 dada ayam pada api sederhana sederhana selama 2 hingga 3 minit pada setiap sisi, sehingga dimasak. Tambah lebih banyak mentega dan minyak dan masak seluruh dada ayam. Toskan salad hijau dengan Lemon Vinaigrette. Letakkan gundukan salad pada setiap dada ayam panas. Hidangkan dengan Parmesan parut tambahan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 638 kalori, (8 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 19 g lemak tanpa tepu), kolesterol 174 mg, natrium 1158 mg, karbohidrat 37 g, serat 3 g, 2 g gula, 46 g protein.

---

Lemon Vinaigrette

Bahan-bahan

• ¼ cawan jus lemon segar (2 lemon)
• ½ cawan minyak zaitun yang baik
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ sudu teh segar lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, pukul bersama jus lemon, minyak zaitun, garam halal, dan lada.