Lada dan zucchini | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu air
• 1 sudu sos hoisin
• 1 sudu kecil kicap
• 1 sudu sherry kering
• 1 ½ sudu teh jagung
• 1 sudu minyak masak
• 1 sudu teh parut halia segar
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 zucchini sederhana, tebal 1/4 inci bias (2-1 / 2 cawan)
• 1 bawang sederhana, dipotong menjadi baji tipis
• 8 auns cendawan segar, bersaiz (3 cawan)
• 2 medium merah, kuning, dan / atau lada manis hijau, potong ke jalur nipis (2 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, dalam mangkuk kecil kacau bersama air, sos hoisin, kicap, sherry, dan jagung. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Tuang minyak masak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Masukkan halia dan bawang putih dalam minyak panas selama 15 saat. Tambah zucchini dan bawang; tumis selama 3 hingga 4 minit atau sehingga zucchini lembut. Keluarkan campuran zucchini dari kuali.

• Langkah 3

  Tambah cendawan dan jalur lada manis ke kuali panas; tumis goreng kira-kira 2 minit atau sehingga lembut. Masukkan campuran zucchini ke kuali. Tolak sayuran dari tengah wajan.

• Langkah 4

  Kacau rata. Masukkan sos ke tengah kuali. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Kacau semua bahan bersama untuk kot dengan sos. Berikan segera. Membuat 6 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 61 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 348 mg natrium, karbohidrat 8 g, 2 g protein.