Pork chops dengan sos herba-tomato | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 daging rusuk babi (dengan tulang), tebal 3/4 inci tebal (sekitar 1-3 / 4 paun)
• Semburan masak nonstick
• 1 bawang kecil, dicincang
• 2 sudu teh ubi cepat masak, dihancurkan *
• 1 ½ sendok teh botol bawang putih cincang (3 ulas)
• 1 sudu teh kering perasa Itali, dihancurkan
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• ½ sos teh Worcestershire
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 14.5 auns tidak boleh ditambah dengan garam tomato rebus, tanpa undrained

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Lambang 12 inci dengan semburan memasak; panaskan di atas api yang sederhana tinggi. Cincang coklat di kedua-dua belah dalam kuali panas. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4-liter, gabungkan bawang, ubi kayu, bawang putih, bumbu Itali, lada hitam, saus Worcestershire, garam dan lada merah yang dihancurkan. Tambah daging. Tuangkan tomato ke atas daging.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 7 hingga 8 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 3-1 / 2 hingga 4 jam.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, pindahkan hidangan ke piring hidangan. Tuangkan tomato di atas sudu dengan menggunakan sudu slotted. Sekiranya dikehendaki, tuangkan beberapa cawan memasak di atas cawan dan tomato.

Fakta pemakanan

Per Serving: 241 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 62 mg kolesterol, 287 mg natrium, 19 g karbohidrat, 4 g serat, 12 g gula, 27 g protein.